Mescolare racconti e ricette è ormai diventato un nuovo genere letterario. Da “Afrodita” di Allende, a “Un filo d’olio” della Agnello Hornby, i confini che separano i generi letterari si sono liberamente amalgamati dando vita a racconti di vita dove i ricordi si legano ai sensi. In questo filone, troviamo “La casa nel bosco”, l’ultimo libro di Gianrico Carofiglio scritto a quattro mani insieme al fratello Francesco. Un viaggio attraverso alcuni flashback della loro infanzia cadenzati dal ricordo degli odori:
«A pensarci, quello era un mondo in cui c’erano più odori. Non so come dirlo.
Odori di ogni genere. Buoni e cattivi.»
«Secondo me la questione è diversa. Eravamo noi a sentire gli odori perché eravamo bambini.
Abbiamo smesso diventando grandi.»
«Abbiamo smesso di sentire gli odori?»
Dall’odore della sansa, all’odore di benzina, dal caffè della moka alla pasta al forno della nonna. Un insieme di sapori e sensazioni, ripercorsi attraverso ricordi a volte netti a volte confusi, in un battibbecchio continuo, dove spesso i due autori si mescolano, si perdono e si ritrovano. Per tutti i fan, giovedì 3 aprile, alle 18.30, Gianrico e Francesco Carofiglio presentano, al Centro Congressi Eataly di Roma, il loro nuovo libro: “La casa nel bosco”, nelle insolite vesti di chef, dove si cimenteranno nella realizzazione di una ricetta di famiglia -tra le tante pubblicate in appendice al libro-, sotto l’attenta supervisione dello chef Fabio Nitti. Buona lettura e buon appetito!
Ivana Santomo