Lo so è imperdonabile ancora non vi ho mai parlato dell’osteria Furlani. La frequento da anni e non mi ha mai deluso. Ora che arriva la bella stagione, si ha voglia di uscire, passeggiare e viaggiare, e, il piacere della scoperta, se si parla di cibo, è un piacere che raddoppia. Cosa c’è di meglio di una gita ai Castelli? Pic-nic e fraschette sono sempre state per i romani una via di fuga dal caos cittadino, ma oggi delle fraschette che vendevano vino sfuso e accoglievano i gitanti con il pranzo al sacco, neanche l’ombra. In compenso ci sono tantissime trattorie che offrono vino buono e piatti casarecci. Allora ecco l’osteria Fulrlani che nasce a Grottaferrata nel 1959, preceduta nel primo dopoguerra, appunto,  da una rivendita di vino sfuso. Un ambiente familiare e accogliente, e piatti strepitosi. Fettuccine al lardo di Colonnata, tonnarelli alla pecorara, tonnarelli con pachino e bufala, rigatoni all’amatricina, il bollito alla picchiapò con solo muscolo, morbido e gustoso, carciofi alla giudia, croccanti ma dal cuore soffice, solo per citarne alcuni. Prodotti freschi e genuini assemblati con esperienza, gusto e semplicità, che ricordano i sapori della domenica a casa della nonna. Rapporto qualità prezzo molto elevato. Dopo esservi deliziati con il pranzo, visto che cibo è il degno contraltare di monumenti, chiese e opere d’arte, potrete godere di una passeggiata nel borgo di Grottaferrata. Non mancate di visitare la splendida abazia di San Nilo, gioiello dell1004, che racchiude una splendida chiesa barocca, la prima dello scisma fra la  chiesa cattolica e la chiesa ortodossa, che racchiude opere del Domenichino e del Bernini.
Ivana Santomo

Indirizzo: Corso del Popolo, 29 – 00046 Grottaferrata (RM)
Indirizzo sito web:
Indirizzo Mail: simonasimo2001@yahoo.it
Telefono: 06 9459003